Eskiçınar Sokak - Anlatılar

Değirmenci rutubet kokusunu, küf kokusunu, yanmakta

olan kablo kokusunu anında algılayabilmek için, beynindeki

bu hattı sürekli açık tutar.

İşte; inceliği/kabalığı, güzel ve pis kokuyu, küflenmiş/ekşimişi,

tazeyi/bayatı, alevi/koru, kuruyu/nemliyi, esintiyi/

fırtınayı hissederek yaşamayı öğrenmek, değirmencilik

zanaatının en belli başlı özelliğidir. Onun için, “Anlatılanlar,

değirmencinin yaşama sol eliyle dokunuşudur”

diyebiliyorum.